每年的这个季节，地里种的姜丰收了，主人把大面积的姜收好后，地里总会剩下很多没收起来的，有在深处的老姜，也有没割下来的新姜，都不要了。就会有很多人去捡，主人也不会阻拦，反而会欢迎，因为这样等于帮他们把地翻了一遍，来年再播种会轻松很多。捡姜的人呢，大部分都是开车来的城里人，他们也不一定是特别想要这个姜，而是想体会一下捡到姜的成就感和做农活的乐趣。
说到捡姜，就不得不说需要的工具了，一把铁锹，一个小耙子，一个小桶，一副线手套，一顶遮阳帽。有的老姜在地面以下，就要用铁锹铲出来，有的新姜主人割剩下的，还在枝叶上，用小耙子扒出来就行，一定要带手套，最好是一面带皮子的线手套，遮阳帽和小桶就不用解释了。
捡回来的姜存放不当很快就会烂掉，到家以后，先洗去上面的泥土，然后切成片，晒干，磨成粉，或者洗净后直接用榨汁机炸汁。这两种方法都能保存很久。
捡姜，是秋日的一种乐趣，到农村感受一下收获的喜悦吧。[耶]
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