我不是大厨,但我特别喜欢下厨,倒不是因为我闲得发慌。我从小十指不沾阳春水,不是我懒,而是奶奶不让,理由是不要把所有人的手都弄脏。我不会做饭炒菜,但我看着奶奶做各种美味长大。菜烧饼,糖烧饼,涨烧饼,鱼头围烧饼,有茄子的季节,还少不了茄饼。大汤圆,小汤圆,芝麻的,脂油的,豆沙的,各种馅儿的。红烧鱼,红烧鸡鸭肉……太多了数也数不过来。就连小小的韭菜炒鸡蛋,奶奶也能做成艺术品一样,好看又好吃。那鸡蛋摊好了,用铲子切成大小一样的正方形,出锅后翡翠绿太阳黄,绝啊!在那个没有电饭锅的年代,我奶奶用大铁锅和柴火煮出来的大米饭带有香喷喷的锅巴,还从来不糊锅。这一切美味,随着奶奶离我而去而终结。不管是大饭店的大厨还是小饭店的高手,他们做出来的再好吃,也没我奶奶煮的好吃。我自己在厨房乐此不彼的依葫芦画瓢,但模仿从未超越!现在想明白了,原来每一道菜里都缺了奶奶的独家且失传的配方——浓浓的爱!#米饭怎么做好吃#
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