在我小的时候，就发现奶奶有一个“奇怪”的动作：切菜时总会留下一小段白菜根儿或者萝卜头儿什么的，待到做下一顿饭时随手拿来做一碗萝卜汤，或者拌一个白菜丝，如果这顿饭菜够多，白菜根儿萝卜头就继续留着。 当时觉得很奇怪的事情，如今我早就悟出了此举深意。在那个物资匮乏的年代，操持好一家人的生活是一件无比艰难的事，奶奶总在为下一顿吃什么而发愁，这个不起眼儿的白菜根儿，如同种子，让奶奶的忧虑因此而减少了些，觉得还有食物可以吃，日子还有希望。经常是我放学回家后，奶奶拿过白菜根儿，细细地切几刀下来，给我做一碗香喷喷的炝锅面。 奶奶说过：家有余粮，心里不慌。奶奶用心打理着日常生活，父母安心工作，我们兄弟姐妹快乐读书。在奶奶的呵护中，我从未觉得生活有多苦，日子也的确在一点点变甜。 时光流逝，如今我已经是人到中年，一路走过来，物资真是越来越丰富。因为我家小区马路对面就是一个大超市，物资丰富，购物很方便，所以我家的冰箱并不大，仅存一些现吃的食物。值得一提的是，冰箱里总会备有一袋家人都爱吃的牛杂肉。 我曾经读到过这样一篇文章：一个人走在沙漠里，他只剩下一个苹果，每当饥饿难耐时，他就打开包袱，满怀深情、小心翼翼地看一眼那仅存的苹果，然后又信心百倍地继续赶路，最后他终于带着那个苹果走出沙漠时，又渴又饿，昏迷倒下。营救他的人怜惜地问：“你都渴成了这样子，为啥不把苹果吃了呢？”那人把苹果搂在怀里抚摸着，深情地说：“它是我的希望，我的精神支柱啊！” 冰箱里的那袋牛杂肉就是这样的存在。每当我觉得家里的菜快吃完了，或者天气不好、不爱出去买菜的时候，我一点都不着急，因为我知道冰箱里有我的牛杂肉，它犹如我的定心丸，告诉我“别担心，希望还在”！ 留存一丝希望在心底，无论什么时候都不要把你的希望“吃”掉，多艰难的事都能战胜。不是吗？ （晓夏）
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