工作台账，工作记录表？

项目

工作要点

工作标准

管理控制

责任人

工作记录

支持文件

1经营状况分析

1

商铺销售分析

1. 每日统计商户销售额。
2. 每周完成一次销售分析报告。
3. 每月进行一次对各商户的经营状况分析，5号之前与总经理一起召开经营分析会议，分析了解每个商户的经营盈亏平衡点，提前做出经营预警。

审核相关报表和报告，组织和监督市场调研过程是运营部经理的职责。

2.商管总监负责审批。

第1项由运营专员完成

第2/3项由运营主管完成

"Sales Daily Report" and "Weekly Sales ***nalysis"

2

客流分析

根据人流计数器统计客流量，可以更好地了解商场、超市、车站等公共场所的人流情况，从而更好地安排人员和资源，提高服务质量。

每天要记录客流量，并在每天中午12点之前将客流量统计数据报告给运营日报表。

每周收集并汇总数据，然后进行分析。

审核《销售日报表》的职责由运营部经理担任。

运营专员

《销售日报表》

2

进

退

场

1

进场管理

1. 招商部负责租赁合同签署，填写《商户进场流转单》并督促商户缴纳费用（装修相关费用）。

确认商铺交接，需要填写《商铺交接确认书》并支付相关费用。

1.在商户进场过程中，运营部扮演着组织协调的角色。

运营部和工程部需要与新商户进行商铺交接，并在交接完成后进行签字确认。

运营主管

在《装修手册》中，有一份非常重要的文件——《房屋交接确认书》。这份文件记录了业主和装修公司在房屋交接过程中的确认事项，以确保双方的权益得到保障。

在确认书中，应该包括房屋的基本信息、装修工程的具体内容、工程进度和质量要求等方面的内容。同时，还应该注明装修公司的责任和义务，以及业主的权利和义务。

在签署确认书之前，业主应该仔细检查房屋和装修工程，确保没有任何问题或瑕疵。如果发现问题，应该及时与装修公司沟通解决。

总之，签署《房屋交接确认书》是装修过程中非常重要的一步，它能够有效地保障业主和装修公司的权益，避免出现纠纷和矛盾。

《商户进场流转单》

《进退场管理规范》

2

退场管理

1. 在确认终止合同（租赁合同到期、提前终止租赁合同）时，须提前30天填写《商铺终止合约审批表》，办理审批手续。

填写《退场流程单》，帮助商户完成退场手续。

在办理《商铺终止合约审批表》时，运营部必须遵循商户签署的书面终止协议。

运营主管

《商铺终止合同申请表》

《退场流程单》

3

装

修

管

理

1

装修图纸审核

1. 三个工作日内完成商户店招、橱窗、店面形象的审核。

2.报总经办审批。

1、审核工作由运营主管负责；

经理负责复审的是运营部。

3、总经办负责审核店铺招牌和橱窗展示效果；

商场要求商户必须按照经过审核的图纸进行装修。

运营主管

运营经理

总经办

《装修图纸审核表》

《商户装修手则》

《装修设计导则》

2

过程管理

1. 要求商户按统一样式进行商铺围档。
2. 监督装修进度及店招、橱窗、店面形象的装修。
3. 协调临近商户关系。

我们将严格控制商户的装修过程，并对不符合要求的商户下发《整改通知书》。

每日，运营主管会对装修现场进行检查，并记录相关情况。

每周，装修现场与记录都要接受运营部经理的检查。

运营专员

《整改通知书》

《日常巡视运营记录表》

3

装修验收

检查店招、橱窗和店面形象的整体平面布局，确认合格后签字验收。

不合格项整改。

物管部 运营部

《装修工程竣工验收报告》

4

经营环境管理

1

基本经营

每日应当注意广场照明设备的正常运转和照明效果。

利用日常巡视检查进行管理（并通知工程部协调解决问题）。

运营专员

《日常运营检查记录表》

2

环境

1. 广场广播背景音乐保证音质优美，商铺的广播不得覆盖广场的音量。

在重要的节假日前一个月，需要与商户协调，以创造一个适合广场氛围的整体布置。这包括灯光效果、声音效果和商业气氛的营造等方面。

1. 运营部经理负责审批商铺安装音响的申请。
2. 对不合格的商铺立即整改。

在巡视过程中，如果发现了不合格的情况，必须及时发出《整改通知书》。

运营专员

运营主管

《整改通知书》

3

商铺环境

1. 每日对商铺的环境进行检查：

防火安全：消防设备、电线电路、易燃物品的存放；

地面：卫生间；

墙壁：保证库房和试衣间的卫生和完整性；

展示：展览展示、作品展示、展示柜设计。

以下是《日常运营巡视记录表》的填写范例：

日期：2021年6月1日

巡视人员：张三

巡视区域：办公室

巡视内容：

1. 检查电脑、打印机等设备是否正常运转。

2. 检查桌面、地面是否整洁干净。

3. 检查文件柜、书架是否摆放整齐。

4. 检查空调、灯光是否正常运转。

5. 检查垃圾桶是否及时清理。

巡视结果：

1. 电脑、打印机等设备正常运转。

2. 桌面、地面整洁干净。

3. 文件柜、书架摆放整齐。

4. 空调、灯光正常运转。

5. 垃圾桶及时清理。

巡视人员签名：（签名）

填写《整改通知书》或《营业员奖罚单》对于商铺不合格的情况进行处理，处理后需经过运营部经理签字后下发。

4.形成《周巡检表》

运营主管负责监督《日常运营巡视记录表》中问题的记录、协调处理以及跟踪处理结果。

每周，运营部经理会对《日常运营巡视记录表》进行检查。

每周，运营部经理会带领团队进行巡场检查，记录在《周巡检表》中。如果发现问题，楼层助理会负责整改，并将整改情况报告给文员。

运营专员

运营主管

《整改通知书》

《营业员奖罚单》

《日常运营检查记录表》

《周巡检表》

《营业员手册》

5现场管理

1

开店

在开展营业前60分钟，管理人员可以进入店内，而营业员则需从指定入口进入。在开店前30分钟，所有人员都必须停止进场。

在开店前30分钟召开晨会，是为了让所有员工了解当天的工作安排和重点任务，以便更好地准备和协作。这也有助于提高工作效率和客户满意度。

在正式开业之前，需要对各店铺进行卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况以及营业员到岗情况等方面进行检查。

在开店和闭店时，运营部会指定各商户当班人员站在入口处，进行迎宾和送宾服务。

• 1.运营人员负责监督员工的进场时间；运营人员负责组织召开晨会；

在开业前，运营人员会进行巡视，如果发现问题，会及时进行整改，并填写《日常运营巡视记录表》。

店铺卫生必须在开店前的30分钟内完成清洁。

运营专员

运营主管

《日常运营检查记录表》

《开闭店作业规范》

2

闭店

1.在营业时间结束前的最后20分钟，运营人员开始巡视场地；

在营业结束前的最后5分钟，我们会在主入口处开始为宾客提供送别服务，直到所有宾客离开为止。

3.营业时间结束后，店员开始整理收尾；

1.在广场关门前，运营人员会全面检查客流和现场状况。

根据广播指示，要求营业员按时送客。

在闭店语结束后，广播会提示所有营业员开始离场。

3

晨会管理

1. 开店前30分钟准时组织商铺营业员，在指定区域召开晨会。
2. 各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解。

每天，运营人员会检查各商铺营业员的晨会重点问题了解情况。这是为了确保营业员们能够充分了解当天的工作重点和目标。

每周，运营主管会审查晨会记录。

根据《日常运营巡视记录表》和《营业员奖罚单》的综合记录，我们将评选出优秀员工和优秀商户。评选标准将基于商铺的经营管理情况。

运营专员

运营主管

《晨会指引》

4

巡场管理

制定巡场线路，以适应广场的布局和商铺分布情况。

2 巡场要求.

每天必须进行4次巡视以确保安全：开店前巡视（9:30-10:00）、上午和下午各一次巡视、关店前巡视。

在巡逻过程中，如果发现问题需要商户立即解决，应及时通知商户。对于无法立即解决的问题，需要填写《整改通知书》。

每次巡视都需要填写《日常运营巡视记录表》。

巡场范围包括主力店和停车场，每周巡查一次；其他区域每天进行多次巡查。

每周二和周五，需要对巡场范围内的公共区域进行验证，确认报修的问题是否已经得到修复。这些信息需要记录在《公共区域报修统计表》中，并向工程部经理和工程总监进行报告。

在《整改通知书》中必须明确列出以下内容：问题、责任人、整改要求、完成时限等要点，并将通知书送达给责任人或其代表，并要求其签收。

及时填写内联单，以便与其他部门协调解决问题。

运营经理

运营专员

《日常巡视运营记录表》

《整改通知书》

《公共区域维护记录表》

《巡场工作指引》

5

餐饮商户

管理

1.厨房检查

每天至少一次对商家的厨房排烟罩、室内排烟管道、冰箱和下水道等可见部位进行卫生检查。

1.2 提醒办理或更新健康证、食品卫生许可证等。

每周至少进行一次检查，确保餐饮商户的厨房排烟系统正常运行，并对排烟管道清洗标识进行核查。

配合物业管理部门和工程部门的负责人，按照计划对餐饮商户的厨房排油烟系统和清洗标志进行联合检查。

商户如需摆放候餐椅，需先提交申请并经过审批后方可摆放。

每天，运营主管都会对现场和记录进行抽查，以确保它们的完整性、充分性、真实性和准确性。

每周，运营部经理需要对巡场记录进行抽查，以确保记录的完整性、充分性、真实性和准确性。

The first and second tasks will be completed by the operations specialist.

第3项由运营主管完成

《日常运营巡查记录表》

《餐饮商户厨房排油烟系统日常维护清单》

《候餐椅摆放申请》

《餐饮商户厨房排油烟系统维护指南》

《停车优惠券申请单》

6培训管理

1

营业员培训

1. 每月召开一次店长会。
2. 每季召开营业员座谈会。
3. 对员工进行跟踪培训。

训部门合作，可以提高员工的工作效率和质量。因此，运营部和培训部门开始了合作，每周定期举行培训课程，以提高员工的技能和知识水平。同时，运营部门也会定期进行巡场，以确保员工遵守公司的规章制度，并及时发现和解决问题，以提高工作效率和质量。

为了解决店铺营业员训练内容相悖的问题，我们向该店铺发放了一份《整改通知书》，要求他们在规定的时间内进行整改。

运营专员

《整改通知书》

《会议/培训签到表》

2

运营人员培训

1. 每月培训
2. 招商、运营专业知识培训
3. 谈判技巧
4. 商务礼仪
5. 合同法规

1. 每季度组织专题交流、研讨会。
2. 每季度进行考核。

运营经理

主力店管理

每月召开主力店负责人会议，邀请联合推广部、物管部、工程部等相关部门参加，以形成会议纪要。

必须使用纸质函件进行主要店铺的沟通。

每天巡视主要店铺，每天至少进行一次巡查。

运营主管

《主力店管理会议记录》、《主力店日常巡查表》

7人员管理

1.运营人员管理

①运营人员的着装要符合商管总部人力资源部的规定。

运营人员应遵守《运营管理工作人员行为规范》的要求，确保服务质量和客户满意度。他们应该尊重客户，提供准确、及时和专业的服务，并保护客户的隐私和个人信息。此外，他们还应该遵守公司的规章制度，保持良好的职业道德和行为操守，不得从事任何违法、违规或不道德的行为。

每天工作结束时，运营人员需要将当天的工作情况如实填写到交接记录表中，并由接班同事签收确认。

①为确保运营培训计划的有效执行，运营部和人力资源部会定期进行督导。

②按月上报培训计划表

③每天填写接班记录表

运营专员 运营主管

《交接记录表》

《运营管理人员行为准则》

2.商户人员管理

①着装：

品牌公司要求其商户员工必须穿着符合品牌形象的服装。

运营部将根据实际情况制定并执行多种经营商户营业员的统一着装规范。

②行为规范：

根据广场运营人员行为规范执行，要求具体如下：

1. 服务态度：广场运营人员应以礼貌、热情、耐心的态度对待每一位顾客，积极解决顾客提出的问题和需求。

2. 着装规范：广场运营人员应穿着整洁、干净、符合规定的工作服，不得穿着过于暴露或不雅的服装。

3. 工作时间：广场运营人员应按照规定的工作时间出勤，不得迟到早退，不得擅自离岗。

4. 工作纪律：广场运营人员应遵守工作纪律，不得在工作时间内私自使用手机、上网、打瞌睡等行为。

5. 安全意识：广场运营人员应具备安全意识，注意维护广场秩序，及时发现并处理安全隐患。

6. 业务能力：广场运营人员应具备一定的业务能力，熟悉广场的各项服务和设施，能够为顾客提供专业的服务和咨询。

7. 团队合作：广场运营人员应积极配合同事，共同完成工作任务，保持团队的和谐氛围。

以上是广场运营人员行为规范的具体要求，希望广场运营人员能够认真执行，为顾客提供更好的服务。

严格禁止抹黑其他同类产品和品牌；

遵守相关法律法规和行为准则的规定。

③沟通：

每月我们需要与各商家的店长级别以上负责人进行深入交流，以收集商家反馈的信息，并将这些信息记录在客户沟通记录表中。

1. 入职导购营业员由运营主管办理员工出入证申请

参加消防和安全知识培训后，物业部会颁发出入证卡片。持卡人需填写完整信息，并前往财务部办公室缴纳相关费用。

请携带收据前往运营部办理盖章手续，完成后方可上岗。

运营专员

运营主管

《客户沟通记录表》

《营业员手册》

8

数据统计分析

运营状况报表

按照商管公司的管理要求，我们需要及时提交日报、周报和月报，并附上相应的分析报告。

每天，运营人员会对商户和主力店的销售信息进行统计，并填写相应的表单。这些表单将被运营主管用于生成相关的分析报告。经过运营部经理的审核后，这些报告将被提交给运营总监和总经理。

运营主管

《经营状况月度分析报告》

《日销售统计表》

9

费用收缴

1

主力店与 步行街费用

根据租赁合同和物业服务合同的约定，我们将形成一份收费台账，其中包括但不限于以下费用：

1. 租金：根据租赁合同的约定，收取租金。

2. 物业管理费：根据物业服务合同的约定，收取物业管理费，包括物业维修、保洁、安保等费用。

3. 公共事业费：根据实际使用情况收取水、电、气等公共事业费用。

4. 其他费用：如停车费、广告费等其他费用，根据合同约定收取。

我们将按照合同约定和实际情况，合理收取费用，并及时向客户提供收费明细和相关证明文件。

1.1租金；

1.2物业管理费；

1.3能源费等。

每个月初，我们会在财务系统中查询应缴费的商户，并在缴费日前15天内发送《缴费通知书》。这样可以提醒商户及时缴纳费用，确保我们的财务收支平衡。

商户如有逾期未缴费的情况，我们会向其发放《欠费通知书》，并按照合同约定计收滞纳金。

与财务部协作，根据收费系统信息收取费用和逾期罚款。

建立和更新记录，并及时提交公司相关报表。

1. 及时更新台账是新商户进场的必要步骤。

财务部门负责核对合同内容，审核并录入准确的信息。

财务部负责制作收费通知或欠费通知，运营部负责发放催收通知。

运营经理将负责协调处理欠费的商户，并制定解决措施。

减免或优惠合同规定以外的费用必须签订补充协议，并需经总经理审批。

运营专员

运营主管

运营经理

《缴费通知书》

《欠费通知书》

《财务管理相关制度》

《鑫苑鑫都汇缴费记录》

2

水电费

每月，客服助理会根据工程部提供的代收户的水电金额明细表，制作《缴费通知书》。随后，运营专员会负责将通知书发放给相关人员。重新创作后，内容前后表达意思基本没有改变。

商户如逾期15天未缴费，我们将会发出《欠费通知书》，并按照合同约定计收滞纳金。

1. 运营专员的职责之一是及时创建/更新《费用记录表》。

要求商户在欠费超过1个月后，运营部经理将与商户进行协调沟通，以制定解决方案。

运营专员运营主管

《缴费通知书》

《欠费通知书》

10

部门管理

1

部门会议

每周定期召开部门例会，旨在传达最新要求、沟通信息，解决疑难问题。

商管总监负责监督和检查周检的效果，以确保周检的有效开展。

运营经理

2

检查

每周定期对本部门的工作进行全面检查，对发现的不合格项制定相应的整改措施，并进行验证以确保整改效果。

参与公司每周的巡场活动，负责分派和处理本部门的任务。